Essen im schau.spiel

Klassisches Beef Tatar
mit Wachtelspiegelei, gesalzener Heubutter, eingelegten Rotweinschalotten auf einer Melanzanicreme mit getoastetem Weißbrot

Fruchtige Tomatencremesuppe
mit Basilikum-Pesto und Grana-Grissini

Egger Premium vom Fass

Schau.Spiel Spieß
Cevapcici Stick mit cremigen Tsatsiki und getoastetem Rosmarinbaguette

Crispy Chickenburger
gebackenes vom Freilandhendl, mit pikantem Marillenchutney, steirischer Kürbiskernmayonnaise und frischem Vogerlsalat
im Wachauer Laberl serviert mit Pommes

schauspiel.at

Essen im Josef

Hausbier – Josef Zwickl

Leberknödelsuppe
Rindsuppe mit hausgemachtem Leberknödel

Josef’s Grillteller
Saftig gegrilltes Beiriedstück, Schwein- und Putenmedaillon dazu gebackene Kartoff’lstaberln (Pommes-frites), Babykarotten, Broccoliröschen, dazu hausgmachte Kräuterbutter & Grillsauce

Scheibtrug’n
Saftige Josef Ripperl, knusprige Hendlhax’n dazu gebackene Bauernerdäpfel, gebratener Maiskolben und BBQ-Grillsauce

Original Josef’s Ripperln am Holzbrett serviert
mit BBQ-Sauce & Knoblauchschnittlauchsauce

http://www.josef-villach.at/